Корейка с шампиньонамиКак приготовить Корейка с шампиньонами?
Способ приготовления: Шампиньоны очистить, мелко нарезать и поджарить на сливочном масле.
Корейку вымыть и, при необходимости, отделить от кости. Сделать начинку: смешать шампиньоны с хреном, орехами и яичным желтком. Приправить по вкусу. Острым ножом сделать в корейке надрез («кармашек») и положить в него начинку. Обвалять мясо в муке, подрумянить на сильно разогретом масле. Затем запекать 50-60 минут, время от времени поливая мясо образующимся соком. Рецепт Корейка с шампиньонами. Приготовить Корейка с шампиньонами, рецепт. Комментариев пока нет. ![]() |