1. Крупные крепкие груши нарежьте дольками, вырежьте сердцевину.
Груши на несколько минут положите в подкисленную воду, затем разложите в банки.
2. В кипящей воде растворите мед, варите сироп 5 минут, охладите.
Приготовленным сиропом залейте груши в банках и стерилизуйте 15 минут. Банки закупорьте, переверните вверх дном, дайте остыть.