Капусту очень тонко нашинкуйте. Бананы нарежьте кубиками.
В салатник выложите капусту и бананы, посыпьте 3 ст. ложками кокосовой стружки, осторожно перемешайте, посолите и заправьте майонезом.
При подаче посыпьте салат оставшейся стружкой.