Морковь натереть на терке, как для корейской морковки или нарезать мелкой соломкой, лук — полукольцами, свинину — мелкой соломкой. Все обжарить отдельно. В свинину можно добавить приправу для свинины. Дать стеч маслу. Зеленую редьку нарезать мелкой соломкой. Все смешать, заправить майонезом и солью, поставить в холодильник на 2 часа.
Затем переложить в салатник, украсить яйцом и зеленью.