Очистите апельсин от кожуры и нарежьте его мелкими кусочками. Аккуратно уложите дольки в бокал или фужер. Посыпьте корицей.
Взбейте сливки, в процессе добавляя ванильный сахар, сахар, сметану. Затем в течение 10 минут смесь должна охлаждаться в холодильнике.
Готовой смесью залить апельсиновые кусочки. Сверху посыпать щепоткой корицы, а затем — кондитерским украшением (бисером или стружкой).