- Помидоры ошпаривают, очищают от кожицы и нарезают кубиками.
- Сладкий перец нарезают тонкими полосками, колбасу или ветчину — тонкими ломтиками, лук мелко рубят.
- Для заправки смешивают уксус, соль, молотый перец, растительное масло и приправу.
- Подготовленные продукты соединяют с кукурузой и измельченной брынзой.
- Салат перемешивают, поливают заправкой и дают настояться.