У грибов снимите шляпку, так, чтобы шляпки оставались целыми.
Ножки грибов мелко нашинкуйте и припусктите с добавлением масла вместе с мелкорубленным луком. Затем слегка охлаждите, добавьте толченые сухари, сырые яйца и специи.
Затем сырые шляпки наполните полученной смесью, уложите на смазанный маслом противень, посыпьте тертым сыром, сверху выложите кусочки масла и запекайте до готовности.
При подаче офрмите зеленью, на гарнир можно подать припущенные овощи.