Подготовленные сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Половинки варите в кипящей воде или на пару до размягчения, протрите через сито.
Пюре варите 10-15 минут, затем небольшими порциями всыпьте сахар. Часто помешивая, варите повидло в общей сложности 40-50 минут.
Готовое кипящее повидло разложите в сухие прогретые банки, дайте остыть, затем закройте полиэтиленовыми крышками.