Кабачки, очистив от кожицы, нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке, зелень и чеснок порубите.
Овощи и зелень соедините, добавьте томатный соус, сахар, уксус, растительное масло, посолите по вкусу, перемешайте.
Массу разложите по банкам, стерилизуйте: пол-литровые – 15 минут, литровые – 20-25 минут. Банки закатайте, дайте остыть.