Очищенные кабачки натираем на терке, смешиваем с яйцами (сырыми), мукой, солью и выпекаем блины на растительном масле.
Натертый сыр смешиваем с измельченным чесноком и майонезом. Томаты нарезаем мелким кубиком.
На выпеченный блин выкладываем сыр с чесноком и майонезом, сверху посыпаем томатами и кладем еще один блин сверху, таким образом делаем многослойный пирог.