1. Ломтики хлеба смажьте размягченным сливочным маслом.
2. Одно яйцо нарежьте кружочками, оставшиеся — порубите.
3. На ломтики хлеба выложите анчоусы.
4. Промежутки между рыбой заполните рубленым яйцом и зеленью.
5. На середину бутербродов положите кружочки яйца. Оформите зеленью.