Хлеб нарежьте крупными кубиками.
Сыр расплавьте на слабом огне, добавьте чеснок, крахмал и, помешивая, влейте тонкой струйкой вино и сок. Добавьте перец и
мускатный орех, хорошо прогрейте и подавайте к столу.
Обмакивайте в горячую сырную массу кусочки хлеба и ешьте.