Масло растопите в фондюшнице, добавьте тертый сыр и прогревайте до расплавления сыра.
Постепенно влейте вино.
Добавьте кирш, смешанный с горчицей, и мускатный орех. Варите 2–3 минуты, непрерывно помешивания, пока фондю не станет
гладким.
Подавайте фондю с кусочками пшеничного хлеба с хрустящей корочкой или с хрустящими хлебными палочками.