Соедините белый шоколад, масло, сливки, ликер и нагревайте на водяной бане до расплавления шоколада и масла. Затем слегка остудите.
Взбейте шоколадную массу до кремообразной консистенции.
Соедините кокосовую стружку и темный тертый шоколад.
Чайной ложкой сформуйте из шоколадной массы шарики, обваляйте их в смеси шоколада с кокосовой стружкой. Охладите трюфели в холодильнике.