1. Из муки, теплой воды, молока, соли и масла замесите крутое тесто, накройте салфеткой и оставьте на час.
2. Для начинки вишню смешайте вишню с сахаром и мукой.
3. Затем тесто раскатайте в тонкий пласт толщиной 2 мм.
4. Тесто нарежьте квадратиками.
5. В центр квадратиков положите вишневую начинку.
6. Соедините противоположные углы теста, края защипните.
7. Вареники опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
8. Подавайте вареники со сметаной.