1. Редьку очистите, вымойте, обсушите, натрите на крупной терке.
2. Гранат разделите пополам. Из одной части граната выньте зерна, из зерен другой части отожмите сок.
3. Перед подачей натертую редьку перемешайте с зернами граната и заправьте растительным маслом.
4. Уложите на тарелки в виде горки, каждую порцию полейте отжатым соком граната. Оформите салат листочками базилика.