1. Морковь, огурцы, сладкий перец нашинкуйте тонкой соломкой.
2. Лук репчатый нашинкуйте соломкой, залейте уксусом и маринуйте 10–15 минут.
3. Майонез соедините со сметаной.
4. Овощи перемешайте, выложите горкой в тарелку или салатник, заправьте смесью майонеза со сметаной, оформите зеленью.