1. Перцы испеките, снимите кожицу и нарежьте мякоть полосками.
2. Листья салата нарежьте соломкой.
3. Кукурузу отделите от заливки, лук нарежьте тонкими кольцами.
4. Сыр нарежьте треугольными ломтиками толщиной 3–4 мм.
5. Для соуса смешайте соль, сахар, перец по вкусу, горчицу, уксус и масло растительное.
6. Орешки обжарьте до подрумянивания, остудите, мелко порубите и добавьте к соусу.
7. При подаче в тарелки выложите нарезанный салат, на него полоски перца, кукурузу и сыр, полейте соусом.