1. Капусту нашинкуйте соломкой, слегка перетрите с солью.
2. Хлеб нарежьте мелкими кубиками и обжарьте.
3. Филе сельди и огурец мелко порубите. Добавьте рубленую зелень, измельченный чеснок, майонез и перемешайте.
4. Капусту выложите на листья салата, полейте заправкой, посыпьте гренками.