1. Креветок очистите, оставив хвостики, и замаринуйте на 30 минут. Для маринада соедините оливковое масло, вино, соль, перец.
2. Креветок обжарьте на масле, охладите.
3. Нарежьте огурец ломтиками или кольцами, предварительно закорбовав его, уложите на середину тарелки, сверху положите икру.
4. На лайм, нарезанный дольками, уложите разрезанных вдоль креветок, подлейте соусы и оформите зеленью.