1. Сыр и ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
2. Для крема масло соедините с творогом, пропустите через мясорубку и взбейте.
3. Ломтики сыра и ветчины выложите, чередуя и прослаивая кремом, в продолговатую форму так, чтобы ветчина была сверху.
4. Желатин замочите в холодной кипяченой воде и оставьте для набухания на 30–60 минут, затем отожмите от воды и соедините с теплым бульоном. Помешивая, посолите, доведите до кипения, процедите и охладите.
5. Залейте сыр и ветчину полученным желе и охладите до застудневания.
6. Перед подачей форму опустите в горячую воду и выложите сыр на блюдо. Оформите веточками зелени.