- Сухофрукты промывают и по отдельности заливают холодной кипяченой водой.
- Размоченные фрукты просушивают, у чернослива и фиников удаляют косточки, нарезают ломтиками.
- Орехи измельчают и поджаривают.
- Фрукты выкладывают слоями в салатник, пересыпая каждый слой орехами, и заливают сметаной, взбитой с сахаром.