Мясо грудки нарезать кубиками, луковицу мелко порубить, чеснок натереть на терке.
Все перемешать добавить соль, перец и немного мускатного ореха, оставить на 15 минут, чтобы было удобно, выкладывать ложкой на разогретую сковороду.
Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон.
Затем все котлеты сложить в сотейник или глубокую сковороду, готовить 30 минут на слабом огне с закрытой крыйшкой.