Грецкие орехи и чеснока подсолить, растереть в ступке.
Помидоры нарезать тонкими кружочками, уложить друг на друга, попарно, пересыпав ореховой смесью и черным перцем.
Лук нарезать тонкими кольцами и выложить на верхний слой помидоров. Полить салат маслом и украсить зеленью.