- У слив удаляют косточки, добавляют 4 столовые ложки сахара, ликер, сок лимона и ставят в холодильник в закрытой посуде.
- Белки и желтки с оставшимся сахаром тщательно взбивают в крепкую пену.
- Подготовленные сливы укладывают в салатник и заливают яичной пеной.