1. Ребрышки промойте, обсушите бумажными салфетками, натрите смесью пряностей и мелко нарезанного киви. Маринуйте не более часа.
2. Для глазури смешайте мед с горчицей, солью и уксусом.
3. Ребрышки выньте из маринада, смажьте глазурью и жарьте над углями, на гриле или раскаленной сковороде на небольшом количестве растительного масла полторы минуты с одной стороны.
4. Затем переверните, вновь смажьте глазурью и жарьте еще полторы минуты.
5. Подавайте ребрышки со свежими овощами и зеленью.