1. Лук обжарьте на масле до мягкости. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите.
2. Огурец разрежьте пополам и, удалив семена, нарежьте тонкими ломтиками.
3. В форму, смазанную маслом, выложите слоями кусочки лосося, лук и огурец. Запекайте 10–15 минут.
4. При подаче сбрызните уксусом, оформите зеленью. Отдельно подайте томатный соус.