Мелкие грибы используйте целиком, крупные разрежьте на четвертинки.
У перца удалите семена и плодоножку, нарежьте соломкой. Сыр и ветчину нарежьте тонкими ломтиками, соедините с грибами и сладким перцем.
Для заправки майонез перемешайте с сахаром, соком, солью и горчицей.
При подаче салат соедините с заправкой, уложите в салатник и посыпьте зеленью.