Креветок залейте кипятком и прогрейте на умеренном огне 2 минуты, затем откиньте на дуршлаг и охладите.
Креветок очистите, соедините с рублеными яйцами, сыром, частью зелени, заправьте частью майонеза, посолите, добавьте лимонный сок и перемешайте.
При подаче оформите салат оставшимся майонезом и листиками салата.