Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Филе «Сюрприз» (2)

Как приготовить Филе «Сюрприз» (2)?
Тип рецепта: Вторые блюда из мяса
Вид рецепта: Праздничные рецепты;
Порций: 8

Ингридиенты:

мякоть говядины (толстый край)1 кг
печень говяжья300 г
горошек зеленый консервированный300 г
лук репчатый1 головка
сухари панировочные1 стакан
яйцо1 шт.
масло сливочное2 ст. ложки
масло растительное3 ст. ложки
зелень петрушки 

Способ приготовления:

Рецепт: Филе «Сюрприз» (2) 1. Говядину зачистите от пленок, нарежьте порционными кусками, отбейте их.
2. Для фарша печень вместе с луком пропустите через мясорубку, добавьте сливочное масло, соль, перец.
3. Порции мяса, разложив на них фарш, сверните рулетами, смочите во взбитом яйце, запанируйте в сухарях и обжарьте на растительном масле. Доведите до готовности в духовке.
4. При подаче выложите рулеты на блюдо. Гарнируйте зеленым горошком, прогретым в собственном отваре с добавлением 1 столовой ложки сливочного масла. Оформите зеленью.


Рецепт Филе «Сюрприз» (2). Приготовить Филе «Сюрприз» (2), рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле