1. Филе слегка отбейте, посыпьте рубленым чесноком, солью и перцем.
2. Спаржу, сладкий перец, помидоры и лук нарежьте кубиками.
3. Обжарьте овощи на растительном масле, добавьте вино и тушите 15 минут.
4. Филе обжарьте на гриле до готовности.
5. Подайте филе на блюде, гарнируйте овощами вместе с образовавшимся соусом. Оформите зеленью.