Вырезать из фольги 3 больших квадрата, смазать их маслом.
Картофель нарезать кружочками.
Смешать измельченный чеснока с зеленью, солью и перцем.
Разогреть растительное и сливочное масло, обжарить отбивные до готовности.
Уложить на каждый лист фольги слой картофеля, затем по 2 отбивные, посыпать нарезанным соломкой луком и смесью чеснокаа с зеленью.
Завернуть фольгу и запекать мясо с картофелем около 30 минут.