Развести дрожжи в теплом молоке, добавить растопленный маргарин, добавить сахар, соль и муку. Замесить тесто. Скатать его в шар и дать подойти.
Раскатать тесто в пласт выложить в форму. Сверху положить натертые на крупной терке яблоки, перемешанные с корицей. Поставить в разогретую духовку и выпекать до полуготовости.
Приготовить крем: взбить миксером сметану с сахаром, добавить яйцо и крахмал. Вылить крем сверху пирога и запекать до готовности.