Куриное филе обжарьте на разогретом масле до образования золотистой корочки. Разрежьте филе на порционные куски, положите в сотейник, залейте томатным соусом, добавьте нарезанные ломтиками грибы, посолите, поперчите и тушите под крышкой 10–15 минут.
Чеснок разотрите с 1 столовой ложкой зелени.
При подаче на тарелки разложите куски курицы с соусом, посыпьте растертым чесноком и оставшейся зеленью. Гарнируйте жареным картофелем.