Тушку цыпленка посолите, поперчите, смажьте сметаной и жарьте в духовом шкафу до готовности.
Для соуса чеснок мелко порубите. Масло соедините с горячим бульоном, посолите, доведите до кипения. В конце добавьте рубленный чеснок и измельченные листья базилика.
При подаче полейте цыпленка соусом и оформите листиками базилика.