Филе сельди и лук мелко порубите.
Хлеб нарежьте ломтиками, залейте молоком.
Филе сельди, лук, рубленое яблоко, хлеб, соедините, добавьте измельченную морскую капусту, размягченное сливочное масло и перемешайте.
Массу заправьте уксусом, сахаром и солью.
Перед подачей оформите зеленью.