Для маринада морковь и лук, нарезанные соломкой, спассеруйте,
добавьте уксус, перец и тушите 10–15 минут. В конце приготовления заправьте сахаром и солью.
Креветок выложите в салатник, сверху — горячий маринад, охладите.
При подаче оформите зеленью.