Приготовьте заварное тесто, добавьте натертый на крупной терке сыр, перемешайте.
С помощью кондитерского мешка выложите тесто в виде тонких палочек на противень, слегка смазанный маслом, и выпекайте 15–20 минут при 180–200 °С.
Растопите шоколад и обмакните в него каждое печенье. Охладите.
Подавайте печенье к чаю.