С курицы снимите кожу, отделите мякоть от костей.
Картофель разрежьте пополам и поместите на смазанную маслом фольгу срезом вверх. Сверху разложите кусочки масла, нарезанную ломтиками мякоть курицы, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром, полейте сметаной. Края фольги соедините и жарьте картофель на гриле 20 минут.
Подавайте горячим, развернув фольгу и посыпав рубленой зеленью.