Кресс-салат промойте и обсушите. Яблоки нарежьте ломтиками.
Апельсин очистите от кожуры и мембран, нарежьте ломтиками.
Для соуса масло соедините с вином, солью и перцем, перемешайте.
Подготовленные кресс-салат и фрукты выложите в салатник, добавьте пшеницу и творог, перемешайте.
При подаче полейте салат приготовленным соусом и посыпьте орехами.