Филе варите до готовности в подсоленной воде. Выньте, дайте остыть и нарежьте кубиками.
Стручки гороха варите несколько минут, затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.
Грибы варите до готовности. Отвар процедите, грибы нарежьте ломтиками.
Грибной отвар вскипятите, добавьте сливки, куриное филе, стручки гороха, грибы, посолите, поперчите и готовьте 7 минут. Введите взбитые яичные желтки, перемешайте.
При подаче гарнируйте блюдо отварными макаронными изделиями или картофельным пюре.