Для кляра молоко взбейте с мукой, пекарским порошком, корицей, сахаром и солью.
Фрукты нарежьте крупными ломтиками, обмакните в кляр и обжарьте в масле до золотистого цвета. Выложите на бумажную салфетку, обсушите.
При подаче переложите фрукты в кляре на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.