Для теста муку порубите с маслом, добавьте сахар, яйцо, соду и перемешайте. Тесто разделите пополам, раскатайте две лепешки толщиной 5–7 мм.
На смазанное маслом дно формы положите одну часть теста, покройте ее слоем нарезанного кубиками мармелада, накройте другой частью теста.
Выпекайте при 180–200 °С 35–40 минут.
При подаче нарежьте кубиками и посыпьте сахарной пудрой.