Апельсин очистите, разделите на дольки и, удалив мембраны, нарежьте ломтиками.
Лук мелко порубите, изюм промойте и обсушите, финики нарежьте кубиками.
Для соуса масло перемешайте с лимонным соком, зеленью петрушки, корицей, тмином и солью.
При подаче ингредиенты салата перемешайте и полейте приготовленным соусом.