Салат, вырезав кочерыжку, разберите на листья. Редис нарежьте ломтиками, колбасу и ветчину — соломкой, яйца — дольками. Зеленый лук мелко нарежьте.
Для соуса уксус перемешайте с маслом, солью и перцем.
На блюдо выложите листья салата, затем нарезанные колбасу, ветчину, редис, яйца и лук, посыпьте мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.
Перед подачей полейте салат соусом и оформите майонезом.