Форму смажьте маслом и посыпьте сухарями.
Отделите яичные белки от желтков.
Желтки разотрите с мукой, крахмалом и разрыхлителем.
Белки взбейте в пену и введите в желтковую массу, в конце аккуратно добавьте сыр.
Суфле вылейте в формы и запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.