Воду доведите до кипения, положите мясо и варите его с добавлением кореньев и лука до готовности. В конце приготовления посолите и поперчите.
При подаче мясо нарежьте ломтиками, уложите на блюдо и полейте винным соусом с паприкой.
Гарнир: Салат с капустой и кукурузой