Говядину, нарезанную порционными кусками, и куриное филе отбейте, посолите, поперчите и обжарьте по отдельности на части масла до образования золотистой корочки.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на оставшемся масле.
На лист фольги уложите слоями говядину, зелень, грибы, чеснок и курицу, посыпьте тертым сыром. Края фольги плотно соедините и поместите полученные пакетики в духовку.
Запекайте мясо 20–30 минут при 220 °С.
Подавайте мясо в фольге.