Лук мелко нарезать, ошпарить и уложить на дно блюда.
С сайры в отдельную посуду слить соус, сайру размять и положить поверх лука.
Вареный картофель натереть на крупной терке, посолить и промазать майонезом.
Яйца, аккуратно разрезать пополам, вытащить желток.
Смешать соус от сайры, желток, чеснок (мелко нарезанный), майонез.
Этой смесью нафаршировать яйца.
Затем поставить их поверх салата, открытой частью вниз.
На мелкой терке натереть сыр и посыпать все им.