Смешать фарш, лук и морковь. Из полученной массы вылепить что-то вроде «чашечек».
Отдельно взбить яйцо с майонезом и залить в «чашечки». Сверху посыпать тертым сыром, выложить на лист и выпекать в духовке до полной готовности.